Bánh pho mát tươi kểu Nhật rất dễ làm. Vị bánh ngọt mát, thơm ngậy rất thích hợp làm món tráng miệng mùa nóng. Làm bánh pho mát kiểu Nhật
Làm bánh pho mát kiểu Nhật

Nguyên liệu gồm có:  

1 túi bánh quy giòn

¾ (ba phần tư) bát sữa chua

3 muỗng bơ

 
¾ (ba phần tư) bát pho mát kem, dạng mềm 1 muỗng bột gelatine 2 muỗng nước cốt chanh
 
 
    Còn cần thêm ⅓ (một phần ba) bát đường và ¼ (một phần tư) cốc nước, những thứ không thể thiếu khi làm bánh  Bạn cũng cần có một cái lăn cán bột hoặc một cái chày nhỏ để nghiền vụn bánh quy ra thành bột và một túi nilon sạch, túi nilon miệng kéo là tốt nhất
Thực hiện:

  Bước thứ nhất(1):   Trộn bột gelatine với nước trong một cái bát và để sang một bên. 
Làm vỏ bánh từ bánh quy   Bước thứ hai(2):   Lấy bánh quy giòn ra và cho vào túi nilon, kéo kín miệng túi lại.
Dùng thanh cán bột lăn qua lại nhiều lần cho đến khi vụn thành bột
  Bước thứ ba(3):   Cho bơ vào lò vi sóng cho tan chảy Cho bánh quy vừa nghiền vụn, bơ tan chảy và 1 muỗng đường chung vào một cái âu to.
trộn thật đều hỗn hợp đến khi các nguyên liệu quyện đều vào nhau
Bước thứ tư(4):   Cho phần bột vừa trộn vào khuôn, dàn đều thành đế bánh
  Làm phần bánh kem  
Bước thứ năm(5);   Trộn pho mát kem lên đến khi pho mát kem mềm ra.   Cho phần gelatine đã pha với nước lúc trước vào lò vi sóng nấu nóng trong một phút.

Bước thứ sáu(6):   Cho sữa chua, đường, nước cốt chanh, dung dịch gelatine và pho mát kem mềm vào cùng một bát và trộn thật kỹ.
    Dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ cao cho hỗn hợp quện với nhau thật mịn
Bước thứ bảy(7):   Đổ hỗn hợp kem này vào khuôn đế bánh và dàn đều, cố gắng dàn cho mịn mặt kem để bánh đẹp hơn.   Cho bánh vào tủ lạnh và để trong 3 tiếng

Trang trí bánh bằng những lát hoa quả mà bạn thích

 

Thưởng thức bánh pho mát Nhật 

Nếu cái khuôn bánh của bạn có đáy rời, bạn hãy đặt cả khuôn lên một cái hộp và kéo phần cạnh của khuôn xuống. Cho bánh sang một chiếc đĩa lớn đáy bằng và trang trí bánh bằng hoa quả tươi hoặc mứt.   Nào hãy cắt bánh thành những miếng nhỏ và cùng thưởng thức món bánh pho mát tươi ngon mát lạnh nào.  

Thưởng thức bánh với các loại mứt và kem cũng rất tuyệt  

Miếng bánh phủ mứt dâu thật là hấp dẫn     Mong các bạn ngon miệng.

ND


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Bánh dẻo 膼芒 chọn thực phẩm khô top mo kho quet dua chuot ngam Chạo tôm cach nau chao cá đối chiên mắm xoài hành chua ca hoi ap chao Cơm lam gà sa lửa đặc sản Tây Nguyên canh bầu nấu moi lươn cuốn lá lốt chiên salad rau bò hầm Chuối nướng lam ca kho đá bào dâu tây lau cua dac biet dưa chuột ngâm tiệm Ke nấm rơm xào chợ đầu mối an toàn trong bếp Cách làm xoài lắc nấm chiên vừng cách muối cà ghém Cách làm xoài lắc cơm trắng chiên giòn tôm tươi kho cái dừa Tôm Sinh tố xoài thạch dừa tươi mát cách làm nấm chiên cach lam cha mam cach lam mut măng câu đào sapa gato cuộn canh chua cà linh clip mbt Đậm đà bánh bèo xứ Huế si ro man tương trái cà Khéo tay tỉa hoa tulip từ cà rốt và dưa mỳ ý cá hồi ngheu hap cach lam si ro man Dau dua thịt gà nấu rau củ 2010 sau si rô mận chien com siro mận hậu siro mận bắc chao bo cau siro trái cây Phô mai chà bông luon nau chao mứt mận mận hậu siro Hà Ly chuyên Thịt bò xào cà tím xao chua ngot bánh tôm tôm tươi món chiên hải sản Cách làm bánh mỳ Banh chuoi cach lam cha gio chuoi ngon gà chao mỡ hành đèn trang trí chả tôm tươi chế độ ăn uống chả tôm hải sản lam cha ca la vong chả tôm xay nấm kho gừng bò sốt chua ngọt chả bắp tôm goi nha dam tom tuoi cach lam goi nha dam tom canh cá thác lác mướp đắng spaghetti sốt hải sản thit ba chi rang hanh các làm lẩu mắm ca loc nuong món ngon từ bí đỏ Canh bí đỏ nấu HU cá chiên giòn cà ri nau canh bau ngon com chien thit trung hap tôm hấp tỏi Cách làm bánh Tầm tôm tươi hấp cam tôm hấp tỏi băm chả cua canh rau dền tôm tươi Thịt Bò hầm cơm trộn dưa thịt bò salad củ cải cốt dừa Trời lạnh bí đỏ chiên trứng vành mũ sườn non chiên sả cay chÃƒÆ khoai mon bánh chưng che bien banh tam cach lam banh tam com nha toi nay thịt heo nuong pate gan gÃƒÆ khoai má mien nau thom ngon phẠđồ ăn nhanh chiên giòn giàu mỡ trầm lá hương thảo miến xào tôm tươi goi bac ha rang tôm tôm ram